平底锅韩式烤牛肉

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特殊时期还是尽量在家里吃饭，今天跟大家分享一个平底锅烤牛肉，在家也可以吃出烧烤店的感觉。
参与活动: #夏日撩人滋味#

平底锅韩式烤牛肉的用料

牛上脑 半斤 洋葱 半个
生姜 一块 生抽 一勺
耗油 一勺 料酒 一勺
食用油 适量 孜然 两勺
辣椒面 两勺 烧烤蘸料 一碟

平底锅韩式烤牛肉的做法

#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解1

步骤1

要选择这种雪花牛肉，肥瘦相间，这样的肉不需要加鸡蛋清和生粉烤出来同样很嫩
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片（冷冻的牛肉不要完全解冻比较容易切）
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉的厚度
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解4

步骤4

洋葱、生姜切丝
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉切片后完全解冻，加一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、一勺食用油、两勺孜然、两勺辣椒面（吃不了辣可以不放或者少放）
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解6

步骤6

用手抓匀，腌制半个小时
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解7

步骤7

生菜洗净备用
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解8

步骤8

锅中倒少许油
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解9

步骤9

油热下腌制好的牛肉，煎至没有血色，微微卷起
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解10

步骤10

直接用干净的生菜包起来就可以吃啦！一定要现烤现吃，实在是太美味了！
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解11

步骤11

还有一种方法：如果家里有烧烤蘸料点话，在腌制的时候别的调料适当减少，牛肉煎熟之后蘸点烧烤蘸料，也很不错哦！
#夏日撩人滋味#平底锅韩式烤牛肉的做法图解12

步骤12

或者腌制的时候加点烧烤蘸料，大家都可以试试哦！

平底锅韩式烤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 不粘锅 锅具

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