无油炸袖珍菇

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无油炸袖珍菇的用料

袖珍菇 200克 鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克 面粉 22克
香酥煎炸粉 16克 盐 适量
孜然粉 适量 温水 适量

无油炸袖珍菇的做法

#夏日撩人滋味#无油炸袖珍菇的做法图解1

步骤1

袖珍菇清洗干净，撕成两半。
#夏日撩人滋味#无油炸袖珍菇的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水烧开，加入盐，倒入袖珍菇焯水30秒捞起。
#夏日撩人滋味#无油炸袖珍菇的做法图解3

步骤3

过下凉水，再捞起控干水分。
#夏日撩人滋味#无油炸袖珍菇的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入玻璃碗中，加入盐，孜然粉，
#夏日撩人滋味#无油炸袖珍菇的做法图解5

步骤5

粉类提前混合拌匀，倒入蛋液中拌匀，加入少许温水调成可以流动的面糊。
#夏日撩人滋味#无油炸袖珍菇的做法图解6

步骤6

袖珍菇倒入面糊中拌匀，让袖珍菇裹上一层面糊。
#夏日撩人滋味#无油炸袖珍菇的做法图解7

步骤7

烤网垫层锡纸，刷层玉米油，袖珍菇铺在锡纸上，放入烤箱，190度烤6分钟，中途可以翻次面。
#夏日撩人滋味#无油炸袖珍菇的做法图解8

步骤8

只需几分钟，外酥里嫩的烤箱版炸袖珍菇就搞定了，无油更健康哦！

无油炸袖珍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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