用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤

用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤

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无心插柳柳成荫！无意当中做出的一款汤，神兽喝完一次后每次问喝什么汤就要喝这个，而且大言不惭的说要喝一锅
参与活动: #夏日撩人滋味#

白萝卜汤的用料

白萝卜 半个 火腿肠 1根
葱花 适量 白胡椒粉 3克
花椒粉 1克 文蛤粉（鸡精） 适量
盐 少许

白萝卜汤的做法

#夏日撩人滋味#用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净切成细丝
#夏日撩人滋味#用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤的做法图解2

步骤2

火腿肠也切成细丝，大葱切片，香菜切段
#夏日撩人滋味#用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤的做法图解3

步骤3

锅中烧热油，先炒香葱花，然后放入白萝卜炒出水汽和萝卜的辛辣味
#夏日撩人滋味#用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤的做法图解4

步骤4

加入适量清水煮开
#夏日撩人滋味#用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤的做法图解5

步骤5

放入火腿丝，加入白胡椒、花椒粉和文蛤粉、盐，搅拌一下，再煮3-4分钟，汤汁颜色变深，白萝卜软烂即可出锅
#夏日撩人滋味#用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤的做法图解6

步骤6

出锅后撒上香菜段
#夏日撩人滋味#用白萝卜如何做出味道鲜美，口感清爽的汤的做法图解7

步骤7

汤汁鲜美，口感清爽，一碗喝不过瘾

白萝卜汤的烹饪技巧

1.汤不要怕煮的时间长，适当多煮一会能让白萝卜更好的吸收火腿的香气，汤汁喝起来也会更浓郁 2.经过几次试验，萝卜丝稍微切细一些口感更好，约3毫米左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载

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