秘制肉饭

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姑娘是个无肉不欢的小馋猫，我这老母亲必须给安排上！肉饭肥而不腻加上了配菜也算上是即解馋又健康的一款下饭美食！
参与活动: #夏日撩人滋味#

秘制肉饭的用料

五花肉 250克 圆葱 半个
葱花 少许 姜 3片
鸡蛋 2个 八角 1个
香叶 1片 冰糖 适量
小油菜 适量

秘制肉饭的做法

#夏日撩人滋味#秘制肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切成小块
#夏日撩人滋味#秘制肉饭的做法图解2

步骤2

圆葱切碎，鸡蛋煮熟
#夏日撩人滋味#秘制肉饭的做法图解3

步骤3

葱、姜、八条、香叶、冰糖备用
#夏日撩人滋味#秘制肉饭的做法图解4

步骤4

油开后放入花椒粉八角冰糖炒出糖色
#夏日撩人滋味#秘制肉饭的做法图解5

步骤5

放入五花肉和备好的调料翻炒，炒出肉中的油脂
#夏日撩人滋味#秘制肉饭的做法图解6

步骤6

放入生抽老抽鸡蛋翻炒入味，加入热水没过食材，大火烧开转小火焖煮40分钟
#夏日撩人滋味#秘制肉饭的做法图解7

步骤7

快熟时放入几滴蚝油待水干收汁，看着会不不会很有食欲呀！
#夏日撩人滋味#秘制肉饭的做法图解8

步骤8

放入焯过水的小油菜和葫罗卜，鸡蛋切开摆盘即可！

秘制肉饭的烹饪技巧

记得放了生抽老抽蚝油就不用在放盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 宅家食堂 编写，未经授权不得转载

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