猪肉豆角炖土豆

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小时候吃妈妈做的豆角烀饼，老妈总是放一些酱。所以自己做豆角炖土豆就延续下来这个口味。特别入味。

猪肉豆角炖土豆的用料

土豆 1个 豆角 500克
猪肉 200克 食用油 适量勺
葱段 适量 生抽 2勺
盐 适量 大酱 1勺
鸡精 半勺

猪肉豆角炖土豆的做法

猪肉豆角炖土豆的做法图解1

步骤1

猪肉改刀切片，土豆切块，切葱花备用
猪肉豆角炖土豆的做法图解2

步骤2

豆角摘净，中间掰断。清洗备用
猪肉豆角炖土豆的做法图解3

步骤3

锅里倒油，炒至颜色变浅，加入葱花。倒入酱油。
猪肉豆角炖土豆的做法图解4

步骤4

倒入豆角翻炒
猪肉豆角炖土豆的做法图解5

步骤5

小火炒至颜色微微变绿加入一勺大酱。
猪肉豆角炖土豆的做法图解6

步骤6

加入切好的土豆，翻炒两下，加入2勺盐
猪肉豆角炖土豆的做法图解7

步骤7

加入一碗清水。开锅改小火加盖炖。炖15分钟。收汤加鸡精。
猪肉豆角炖土豆的做法图解8

步骤8

东北农家大菜豆角炖土豆出锅了

猪肉豆角炖土豆的烹饪技巧

盐根据自己家的口味增减。我家口味比较重。放的会多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 胖丫的家常菜 编写，未经授权不得转载

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