青椒土豆片

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YouNingMum
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食材总是赋予人太多惊喜，换个调料，少个酱汁就能是另一种风味。 做饭是最简单热爱生活的方式，不断创新的过程中，也在不断的寻找未知的自己。

青椒土豆片的用料

土豆 2个 青椒 4个
洋葱 半个 大蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
盐 适量 鸡精 适量

青椒土豆片的做法

青椒土豆片的做法图解1

步骤1

两个土豆削皮，洗净切片，再水冲一遍
青椒土豆片的做法图解2

步骤2

洋葱切成小片，青椒先拍再切成斜刀，大蒜切碎
青椒土豆片的做法图解3

步骤3

锅热加油，加入大蒜爆香
青椒土豆片的做法图解4

步骤4

下土豆片翻炒，注意火候不宜太大
青椒土豆片的做法图解5

步骤5

加入一勺豆瓣酱翻炒一会
青椒土豆片的做法图解6

步骤6

加入洋葱和青椒翻炒
青椒土豆片的做法图解7

步骤7

加入适量盐和鸡精，少量生抽调味即可
青椒土豆片的做法图解8

步骤8

成品

青椒土豆片的烹饪技巧

切好的土豆过水冲一遍，炒的时候不会粘在一起，也更清脆一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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