瓜蛋肉香水煎饼

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【4-364】 这是一个冻西瓜皮冻肉馅补料拌油磕鸡蛋的故事……啊嗷嗷嗷来晚了开晚了快快快快来不及了我好慌 ----- 2020.6.20

瓜蛋肉香水煎饼的用料

西瓜皮 一坨 肉馅 二两
鸡蛋 一个 五香粉 可换
盐 适量 香油 可换
油 适量 发面团 可换

瓜蛋肉香水煎饼的做法

瓜蛋肉香水煎饼的做法图解1

步骤1

干净瓜皮去掉绿壳红瓤认真努力擦细丝，撒盐拌拌匀等它出水再攥干
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解2

步骤2

或者跟我似的抽空备好冻起来，吃前那晚上挪到冷藏化化冻，扔上坨同步化好冻的有味肉馅
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解3

步骤3

像是加过葱姜生抽盐料油那种，大概拌匀磕上个蛋
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解4

步骤4

努力搅和匀，看情况补盐补香料，就胡椒花椒五香粉什么的
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解5

步骤5

味道合适了再淋上些香油，或者葱油香料油
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解6

步骤6

摸出提前备好的软发面，想办法包成自己喜欢的大小，搁饼铛上温柔摁扁
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解7

步骤7

中大火煎到底层定型表面略硬，想办法给饼们翻个面，看情况加水淋素油
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解8

步骤8

盖上盖子中小火把水焖干把饼焖到胖鼓鼓的程度，开盖翻翻面
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解9

步骤9

确认饼熟了直接关火往外挪，或者继续把饼们两面都烙到自己喜欢的程度了再关火往外挪
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解10

步骤10

做成水饺蒸包水煎包千层馅饼菜盒子什么的应该也都挺好吃
瓜蛋肉香水煎饼的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

瓜蛋肉香水煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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