还是茄子

精品 独家
3.0万 浏览 192 收藏
收藏
心生莲
心生莲
＋ 关注

凉拌茄子的用料

茄子 两只 蒜 随意
油 随意 醋 随意
酱油 适量 糖 一点
盐 适量 淀粉（有无都可） 适量

凉拌茄子的做法

还是茄子的做法图解1

步骤1

两只三四十厘米的正好一盒。
还是茄子的做法图解2

步骤2

撕大块。想吃滑嫩的就把皮打掉，想营养的，就接受口感差点吧，显然，我是选择营养的。。。。虽然还是喜欢吃打去皮的那种滑嫩。。。。。。。
还是茄子的做法图解3

步骤3

高火十五分钟就差不多了，沥去水。放凉。
还是茄子的做法图解4

步骤4

蒜挤末
还是茄子的做法图解5

步骤5

油热，入蒜末，酱油，醋，糖，盐，自己尝一下味道，根据自己口味，觉得缺啥再放。可以皮点水勾个芡，不勾也行。
还是茄子的做法图解6

步骤6

临出锅我还扔进了几根香菜。
还是茄子的做法图解7

步骤7

浇茄子，开吃，我没等茄子凉就浇上开吃了。。。。。。

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 心生莲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 凉菜 炒锅

凉拌茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 还是茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 还是茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活