卤豆皮

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发现市场上卖的卤豆皮跟普通的豆皮价格差别还是很大的。其实卤豆皮的做法非常的简单。但前提是你之前做了卤味。 前两天菜谱里面做了卤鸭腿，卤鸭腿剩余的卤汁，其实还可以卤各式各样的菜品，今天就买到了豆皮，卤完的豆皮特别的浓郁好吃，凉拌或者直接吃都是不错的选择～

卤豆皮的用料

卤水 300g 小葱 1根
豆皮 1张

卤豆皮的做法

卤豆皮的做法图解1

步骤1

主要食材。卤水就是卤鸭腿剩下的。明天的主要材料包括豆瓣酱，干黄酱，老干妈，辣椒，五香粉，老抽，酱油。要卤过肉才可以，如果肉的卤水是有肉味儿的。
卤豆皮的做法图解2

步骤2

豆腐皮切丝
卤豆皮的做法图解3

步骤3

放到卤水中加热
卤豆皮的做法图解4

步骤4

煮个五分钟就行了
卤豆皮的做法图解5

步骤5

尝一下味道，如果没有进味的话就放到里面泡着就可以了。
卤豆皮的做法图解6

步骤6

入味的豆腐皮就可以捞出来吃了。
卤豆皮的做法图解7

步骤7

直接吃，凉拌都可以～

卤豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 凉菜 煮锅

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