美味香浓奶油意大利面

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沐小蓁
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朋友来家里做客，特地做了新款意面招待，好评不断，分享一下方子给大家参考。
参与活动: #夏日撩人滋味#

美味香浓奶油意大利面的用料

意大利面 200g 淡奶油 100g
欧芹碎 适量 黑胡椒 适量
虾仁 适量 玉米粒 少许
洋葱 半个 黄油 10克
橄榄油 少许 盐 适量
帕玛森芝士碎 适量

美味香浓奶油意大利面的做法

#夏日撩人滋味#美味香浓奶油意大利面的做法图解1

步骤1

意面冷水下锅，加盐调味，在滴几滴橄榄油在锅中一起煮。
#夏日撩人滋味#美味香浓奶油意大利面的做法图解2

步骤2

一般水开后10~15分钟就煮好了，可以自己尝一下看看有没有断生。煮好后捞出备用。
#夏日撩人滋味#美味香浓奶油意大利面的做法图解3

步骤3

虾仁用黑胡椒，盐提前腌制一会，用黄油两面煎将两面熟。
#夏日撩人滋味#美味香浓奶油意大利面的做法图解4

步骤4

煎好后取出备用。
#夏日撩人滋味#美味香浓奶油意大利面的做法图解5

步骤5

开始煮汤汁，黄油下锅，倒入洋葱碎翻炒。

步骤6

加入少许橄榄油继续翻炒（黄油容易焦，加入少许橄榄油色泽更好看），倒入淡奶油，撒上适量黑胡椒和帕玛森芝士碎（没有可以不放，也可以用马苏里拉意思意思）煮2分钟，边煮边搅拌。
#夏日撩人滋味#美味香浓奶油意大利面的做法图解7

步骤7

加入意面，虾仁，玉米粒，一起翻炒入味（也可以加入其他烹饪好的海鲜），如果之前煮意面的时候盐加的少没有入味，可以在这步再加少许盐调味。
#夏日撩人滋味#美味香浓奶油意大利面的做法图解8

步骤8

装盘，撒上欧芹碎。
#夏日撩人滋味#美味香浓奶油意大利面的做法图解9

步骤9

这是上次做的，加的是花蛤。

美味香浓奶油意大利面的烹饪技巧

意面只要煮熟了，加上美味的汤汁，自己喜欢的配菜，口感都不错。不同意番茄肉酱面的重口，奶油意面更加清爽，别有一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 沐小蓁 编写，未经授权不得转载

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