元气鸡汤米线

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自从在小摊上吃过一次鸡汤米线，那个鲜味真的是念念不忘。吃而优则厨，厨而优则店，也许，明天？或者明天的明天？我也可以去摆个小摊，也卖那个鸡汤米线，反正国家现在也号召去摆地摊。 喝鸡汤可以补充元气，但要认真熬一锅，从采购开始真的是费时又费力，所以，只要货真价实，一定会受欢迎的吧，走自己的路，用自己的方法，看看我的独门秘方，只要简单的加入一颗浓汤宝，就能达到事半功倍的效果。 风味独特的松露鸡汤料，源自真正食材熬煮，零添加味精，自然浓郁又鲜美，能给你带来中西融合的新奇体验。松露鸡汤料不仅可以做火锅锅底，还可以做汤菜、做汤面，只需要1颗浓汤宝、2碗水，再加3分钟的熬煮时间，随吃随做。尝一下，汤头醇厚鲜美，哈哈，信心百倍，走，找个好地方摆摊去！

鸡汤米线的用料

一人份 0 米线 100g
家乐松露鸡汤口味浓汤宝 1/2颗 小青菜 3棵
竹荪 2条 鲜香菇 2个
玉米仁 10g 鸡蛋 1个

鸡汤米线的做法

元气鸡汤米线的做法图解1

步骤1

准备好风味独特的松露鸡汤口味浓汤宝和所有食材。
元气鸡汤米线的做法图解2

步骤2

将米线放入开水中，根据喜好的软硬度，烫3、4分钟，烫熟后，捞出沥干水分。
元气鸡汤米线的做法图解3

步骤3

把小青菜、鲜香菇、玉米仁洗净后，分别开水里汆烫一下。
元气鸡汤米线的做法图解4

步骤4

竹荪冷水里泡发10分钟，然后把根蒂（有点硬硬的地方）切去，清洗干净。
元气鸡汤米线的做法图解5

步骤5

鸡蛋煮熟后，晾凉后剥壳备用。
元气鸡汤米线的做法图解6

步骤6

随后，锅里放入1/2颗松露鸡汤口味浓汤宝，加1碗250g的水，把它煮开，同时可以把竹荪一起放入，3分钟左右，等汤烧开竹荪也就差不多熟了。
元气鸡汤米线的做法图解7

步骤7

把米线放入碗中，再倒入煮好的松露鸡汤。
元气鸡汤米线的做法图解8

步骤8

码上配菜，鲜美又营养的快手鸡汤米线就做好了。

鸡汤米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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