双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~

双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~

精品
27.5万 浏览 1457 收藏
收藏
老板娘微食记
老板娘微食记 老板娘微食记
＋ 关注

说起李子，除了能开胃促消化，据说还有养颜润肤的功效。猪脚本身含有丰富的胶原蛋白，配上当季的新鲜李子一起焖煮，闻着就有种清新的果香味，吃起来也多了一些酸酸甜甜的口感，加上双重养颜的功效，爱美的姑娘一定不能错过！

满满的胶原蛋白的用料

猪脚 1000g 李子 500g
冰糖 50g 生姜 10片
葱段 半根 大蒜 2瓣
香叶 2片 八角 2个
桂皮 1片 料酒 20g
生抽 8g 老抽 3g
蚝油 8g 盐 4g

满满的胶原蛋白的做法

双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~的做法图解1

步骤1

猪脚洗净切块，冷水下锅，加入5片姜片、10克料酒，开中火焯水。
双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~的做法图解2

步骤2

用勺子撇去浮沫，捞出再次冲洗一遍。
双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~的做法图解3

步骤3

锅中加入15克油和50克冰糖，中小火炒糖色，不用翻炒的太勤。等糖浆变成金黄色，倒入猪脚翻炒裹上糖浆，再加入适量清水，没过猪脚。
双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~的做法图解4

步骤4

再加入5片生姜、2瓣大蒜、半根葱段、2个八角、1片桂皮、2片香叶，大火煮至沸腾。
双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~的做法图解5

步骤5

加入10克料酒、8克生抽、3克老抽、8克蚝油、4克盐，转中小火焖煮50分钟。
双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~的做法图解6

步骤6

再加入新鲜洗净的李子，最后焖煮20分钟就完成啦~
双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~的做法图解7

步骤7

包你试过就爱上~

满满的胶原蛋白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

满满的胶原蛋白的其他做法更多

上传我做的这道菜

满满的胶原蛋白的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 双重养颜 | 满满的胶原蛋白，加上应季的“它”风味更佳~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活