宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）

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夏季不知道吃什么，天热爱出汗，来一碗鲜虾豆腐鸡蛋羹，鲜美补钙，老少皆宜 本方是4-5碗的量，给宝宝自己做记得减量

鲜虾豆腐羹的用料

嫩豆腐 1块 鲜虾 10只
鸡蛋 1个 上海青 1颗
盐 1克 香菇粉 2克
芝麻香油 3-5滴 玉米淀粉 适量
姜片 2片

鲜虾豆腐羹的做法

宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解1

步骤1

鲜虾去头剥皮去虾线洗干净
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解2

步骤2

然后把虾仁从中间横切一分为二，放入姜片腌制去腥
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解3

步骤3

嫩豆腐一块（大约400克）切块
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解4

步骤4

豆腐焯水，捞出备用
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解5

步骤5

青菜洗净，切细丝
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解6

步骤6

锅中加入干净的水，水开后放入豆腐虾仁煮30秒，再加入青菜，加入少许盐调味
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解7

步骤7

玉米淀粉加适量的水化开
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解9

步骤9

先勾水淀粉，然后淋入蛋液，关火，放香菇粉提味，滴芝麻香油
宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 鲜嫩补钙（适合月龄12+婴幼儿）的做法图解10

步骤10

清淡营养的一碗羹，鲜嫩补钙

鲜虾豆腐羹的烹饪技巧

1.小一点的宝宝可以把虾仁配菜切小点，一岁以下不放盐 2.虾建议买活虾，清煮的做法鲜活虾腥味小 3.豆腐选择嫩豆腐，内酯豆腐，不要用老豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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