自制美味冰粉儿

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娟子223
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夏日酷暑，一碗冰冰凉的冰粉儿就是最好的礼物，关键是制作简单，自己在家就能轻松完成，给家人都来上一碗，大家一起享受冰凉时光吧！

冰粉儿的用料

冰籽 50克 石灰 10ml
纯净水 1700ml 山楂 适量
花生碎 适量 椰果粒 适量
葡萄干 适量 红糖水 适量
西瓜 适量 冰块 适量

冰粉儿的做法

自制美味冰粉儿的做法图解1

步骤1

将10ml石灰兑入200ml凉水中，搅拌澄清30分钟左右。

步骤2

准备1500ml左右的水，50克冰籽装进小布袋浸入水中，建议用圆形容器，揉搓10分钟左右。
自制美味冰粉儿的做法图解3

步骤3

缓慢倒入澄清的石灰水上层的清水（避免倒入沉淀的石灰），用勺子快速搅拌，让两种液体充分融合在一起，搅拌到有阻力表面有颗粒感，放入冰箱冷藏1小时以上，凝固的过程中不要去搅拌晃动。
自制美味冰粉儿的做法图解4

步骤4

用碗盛出冷藏好的冰粉，加入冰块，根据自己口味加入适量红糖水，花生碎，山楂粒，葡萄干，椰果粒，切好的西瓜碎等，美味爽口的冰粉儿就完成啦！

冰粉儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 娟子223 编写，未经授权不得转载

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