炝汁芹菜

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炝汁芹菜的用料

芹菜 一把 姜、盐、味粉、花椒小、花椒 适量
红椒 1个

炝汁芹菜的做法

炝汁芹菜的做法图解1

步骤1

芹菜切段，红椒切丝备用。
炝汁芹菜的做法图解2

步骤2

红椒，花椒，姜丝备用
炝汁芹菜的做法图解3

步骤3

开水中滴点油，一点盐，目的让芹菜翠绿。把芹菜放入开水焯一分钟。
炝汁芹菜的做法图解4

步骤4

焯好的芹菜放入冷水中浸泡一下，捞出来控水，放入姜丝，红椒丝，花椒，适量的盐，味精，白糖，起锅多放点油熬热，一定要热，热油才能激发出菜和佐料的香气。
炝汁芹菜的做法图解5

步骤5

均匀拌好，一道颜值担当的炝汁芹菜完美诞生。看着是不是流口水了。

炝汁芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

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分类： 无水印 焯 炒 咸 家常菜

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