温州汤粉

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温州粉干很好吃温州的粉干分两种,一种粗的,一种细的,粗的这种我最喜欢做成汤粉干吃,细的那种炒着吃更好吃，今天我就来分享一下,温州汤粉干的做法!非常简单,不用吊高汤,却比加了高汤更鲜美!当然这个配方里的粉干也可以换成挂面,一样是非常好吃的!
参与活动: #夏日撩人滋味#

温州汤粉的用料

粉干 一把 干香菇 10朵
鸡蛋 2个 小米辣 2个
大蒜 2瓣 葱 一根
盐，酱油，色拉油 适量

温州汤粉的做法

温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解1

步骤1

准备好食材，粉干和香菇提前浸泡半天，香菇水留着
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个打散加入一点盐，香菇，小米辣，切好
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解3

步骤3

锅热倒入油，这里一定要油热了以后再加入鸡蛋，鸡蛋形成跑蛋有空气的炸香感，炒好的鸡蛋捞起
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解4

步骤4

锅剩下的油倒入香菇和米辣大蒜炒香
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解5

步骤5

加入清水烧开
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解6

步骤6

在加入泡好的粉干倒入适量酱油
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解7

步骤7

煮开加入适量盐
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解8

步骤8

在把青菜和鸡蛋放入锅中
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解9

步骤9

在煮两分钟即可起锅啦
温州汤粉#夏日撩人滋味#的做法图解10

步骤10

喜欢的试试吧

温州汤粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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