夏橙鸡爪

夏橙鸡爪

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夏橙还未脱去青涩的模样就被我拿去厨房啦～橙汁➕鸡爪，想想还真的有点黑暗料理那味！做出来是能吃滴，有点辣其余的差不多是橙子的清香和甜甜的味道。冷藏过后清清爽爽，是橙子控爱滴夏天的味道。
参与活动: #营养小食光#

橙子鸡爪的用料

鸡爪 500g 夏橙 1个
洋葱 半个 姜 6片
蒜 5瓣 小米椒 1个
糟卤汁 50ml 米酒 适量
辣椒油 2勺 酱油 3勺
盐 1勺 糖 1勺

橙子鸡爪的做法

#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡脚去指甲斩小块；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解2

步骤2

倒入糟卤汁；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解3

步骤3

倒入米酒；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解4

步骤4

加入姜和水煮十分钟；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解5

步骤5

捞出用冰水浸泡半小时；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解6

步骤6

夏橙用盐搓洗散发橙子香味；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解7

步骤7

削皮放在鸡脚里；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解8

步骤8

加入洋葱；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解9

步骤9

加入姜片；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解10

步骤10

加入小米椒；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解11

步骤11

加入蒜蓉，加入辣椒油、酱油、盐；
#营养小食光#夏橙鸡爪的做法图解12

步骤12

挤进橙汁加少许糖搅拌均匀冷藏两小时即可。

橙子鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载

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