薯条

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静~柯
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薯条的用料

土豆 两个 紫薯 3个
淀粉 适量 盐 适量

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

土豆紫薯洗净去皮，切成条状，放入清水中浸泡，淘洗两三次
薯条的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，放入适量食盐，把淘洗过的土豆紫薯放入锅中煮，煮熟至变色
薯条的做法图解3

步骤3

捞出土豆紫薯，过凉水，然后沥干水分
薯条的做法图解4

步骤4

放入淀粉，搅拌均匀
薯条的做法图解5

步骤5

锅中烧油，油温三成热，下入土豆紫薯条，小火慢炸，炸至定型捞出
薯条的做法图解6

步骤6

再次加热油，大火放入定型的土豆紫薯条，复炸一次，炸至金黄即可。配上番茄酱，美味！

薯条的烹饪技巧

沥干水分的土豆不需要冷冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 静~柯 编写，未经授权不得转载

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