自制鸡肉丸

独家
8.0万 浏览 325 收藏
收藏
洋葱木子
洋葱木子
＋ 关注

自制鸡肉丸的用料

鸡胸肉 2个 鸡蛋清 2-个
红薯粉 一小把 料酒 2勺
盐 5克 白胡椒粉 3克
葱 适量 姜 适量

自制鸡肉丸的做法

自制鸡肉丸的做法图解1

步骤1

葱姜切丝泡水备用，鸡胸肉切块放入绞肉机搅拌
自制鸡肉丸的做法图解2

步骤2

然后在搅好的肉泥里，加入葱姜水
自制鸡肉丸的做法图解3

步骤3

加入蛋清2个红薯粉适量，盐，白胡椒粉，料酒，绞肉机再搅10秒，
自制鸡肉丸的做法图解4

步骤4

看一下很细腻了
自制鸡肉丸的做法图解5

步骤5

盛出备用
自制鸡肉丸的做法图解6

步骤6

准备一锅水小火不要烧开
自制鸡肉丸的做法图解7

步骤7

先把手打湿防止粘手，抓一坨肉泥，从虎口挤出，
自制鸡肉丸的做法图解8

步骤8

用勺子一挖就是一个肉丸了
自制鸡肉丸的做法图解9

步骤9

放入锅中
自制鸡肉丸的做法图解10

步骤10

全部做好，大火烧开撇去浮末，
自制鸡肉丸的做法图解11

步骤11

全部浮起来再煮2分钟
自制鸡肉丸的做法图解12

步骤12

鸡肉丸就做好了
自制鸡肉丸的做法图解13

步骤13

Q弹
自制鸡肉丸的做法图解14

步骤14

再来做个番茄鸡肉丸汤
自制鸡肉丸的做法图解15

步骤15

少量油炒香葱姜，倒入切好的番茄，加一勺料酒，一勺生抽，加适量水烧开
自制鸡肉丸的做法图解16

步骤16

烧开倒入鸡肉丸
自制鸡肉丸的做法图解17

步骤17

再次煮开就可以出锅了
自制鸡肉丸的做法图解18

步骤18

撒上葱花即可

自制鸡肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 洋葱木子 编写，未经授权不得转载

自制鸡肉丸的其他做法更多

自制鸡肉丸的全部作品

上传我做的这道菜

自制鸡肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制鸡肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 自制鸡肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活