猴头菇佛手砂仁汤

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此汤适宜人群:一家老少皆宜、胃不舒服、有肠胃病的、消化不好的。孕妇食用需将玉薏米取出在煲制。

猴头菇佛手砂仁汤的用料

排骨 500克 猴头菇 适量
白扁豆 适量 薏米 适量
山药 适量 佛手 适量
陈皮 适量 枸杞 适量
所有汤料加起来100g左右，3-5人份量。

猴头菇佛手砂仁汤的做法

猴头菇佛手砂仁汤的做法图解1

步骤1

猴头菇侵泡两小时后把根蒂和发黑的部位去掉，然后反复清洗干净，否则汤会发苦。
猴头菇佛手砂仁汤的做法图解2

步骤2

将薏米、山药、扁豆、侵泡一小时，砂仁、枸杞、陈皮洗净备用。
猴头菇佛手砂仁汤的做法图解3

步骤3

准备新鲜排骨，冷水下锅煮沸2分钟左右捞出洗净备用。
猴头菇佛手砂仁汤的做法图解4

步骤4

将所有汤料姜片和排骨全部放入汤锅里盖上锅盖，大火烧开转小火煲制2小时左右。
猴头菇佛手砂仁汤的做法图解5

步骤5

关火前五分钟加入适量盐调味即可，养胃汤水、四季常喝。

猴头菇佛手砂仁汤的烹饪技巧

煲汤最好用砂锅、瓦锅，不锈钢锅，建议不要用铁锅、铝锅否则会对汤有影响，也可以用炖盅，养生壶做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 多多Wei 编写，未经授权不得转载

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