红烧豆腐

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超级下饭菜来了！你以为红烧豆腐只有豆腐吗？不！红烧豆腐里面加点猪肉末更香哦，用勺子舀一勺，豆腐和猪肉末都有了，拌上米饭一大口的满足感也太美妙了。步骤简单，也能做~今晚决定就吃它了！ 宫保豆腐可以称得上是一道国民菜，好吃，材料易获取，价格还实惠。“太太乐”宫保鸡丁调味料帮你进一步简化做菜的难度同时美味不打折！传送门在右边哦~ #宫保豆腐#
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红烧豆腐的用料

豆腐 400克 猪肉末 100克
葱 5克 姜 10克
豆豉酱 20克 “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 8克
糖 10克 胡椒 3克
生粉 10克 花椒油 5克

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块备用凉水浸泡加盐
红烧豆腐的做法图解2

步骤2

猪肉末用生粉腌制一会儿（这样可以让肉更嫩滑）
红烧豆腐的做法图解3

步骤3

燃气灶开大火，油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香
红烧豆腐的做法图解4

步骤4

放入肉末，炒散开
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

倒入水
红烧豆腐的做法图解6

步骤6

放入胡椒粉、花椒油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油调味
红烧豆腐的做法图解7

步骤7

加入豆腐，加盖中火烧约10分钟
红烧豆腐的做法图解8

步骤8

勾芡收汁
红烧豆腐的做法图解9

步骤9

出锅前撒上葱花即可

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 炒锅 下饭菜 家常菜

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