水果口袋饼

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今天这道可爱又有趣的水果口袋饼，你们一定要试试。我今天塞的是西瓜和哈密瓜这两种含糖量并不高的水果，妈妈也可以放其他宝宝喜欢的水果或者肉菜，味道都很赞~

水果口袋饼的用料

酵母 1克	西瓜 20克
哈密瓜 20克	菠菜汁 15克
宝宝奶粉 15克	中筋面粉 30克

水果口袋饼的做法

步骤1

中筋面粉中倒入宝宝奶粉，酵母和菠菜汁，搅拌均匀。

步骤2

把面絮倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。

步骤3

揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜。

步骤4

把面团放入烤箱中层，底部放入温水，开“发酵”模式，发酵40分钟。 »烤箱没有发酵模式的妈妈，可以将面团放在蒸锅中，蒸锅底部放上40-50度左右的温水进行发酵。

步骤5

哈密瓜和西瓜分别切小丁。 »妈妈们要切的小一点，这样塞入口袋饼中比较容易。

步骤6

倒入碗中，搅拌均匀。

步骤7

发酵好的面团放在揉面垫上揉搓排气1分钟。 »妈妈们可以在揉面垫上撒一些面粉，防止黏连。

步骤8

把面团分成均匀的小剂子，搓圆，擀成薄片。 »每个小剂子大约20克。

步骤9

放入烤箱中层再次发酵20分钟。 »二次发酵能让口袋饼更加松软，也更容易鼓起来。

步骤10

发酵完的面饼上管150度，下管140度，烘烤8分钟。 »妈妈们记得在烘烤前把烤箱底部的水取出。

步骤11

把面饼对半切开。

步骤12

舀入水果丁。

步骤13

一盘新鲜美味的水果口袋饼就做好啦。

水果口袋饼的烹饪技巧

●虽然西瓜糖分少，但宝宝也不能多吃，不然不仅占肚子，还影响正餐的正常摄入。通常1-2岁的宝宝的水果推荐摄入量为75-100克。 ●妈妈们用相同的食材量，可以做10个水果口袋饼(对半切开的）。 ●如果面饼对半切开后，口子不明显，可以用小刀稍微划一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

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