宫保鸡丁(低脂多菜快手)

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相对于一般宫保鸡丁，我并没有放豆瓣酱和花生米，主要希望夏日能更加的清爽健康~除了生抽料酒等调料，总的来说食材都很健康

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 蒜 3瓣
干辣椒 3个 料酒 2勺
生抽 2勺 花椒粉 1勺
耗油 1勺 醋 1勺
糖 半勺 盐 半勺
淀粉 半勺 食用油 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁(低脂多菜快手)的做法图解1

步骤1

鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜切丁~蒜切片，辣椒切碎~我不喜欢吃葱姜，喜欢的可以葱切碎姜切丝~鸡胸肉用料酒:酱油:花椒粉:盐2:1:1:少许，腌制十五分钟
宫保鸡丁(低脂多菜快手)的做法图解2

步骤2

调酱汁，酱油:耗油:醋:1:1:1，少许糖和盐~另外一个碗调一勺水淀粉
宫保鸡丁(低脂多菜快手)的做法图解3

步骤3

热锅凉油放入蒜片，干辣椒爆香
宫保鸡丁(低脂多菜快手)的做法图解4

步骤4

加入鸡丁翻炒均匀
宫保鸡丁(低脂多菜快手)的做法图解5

步骤5

加入黄瓜，胡萝卜翻炒均匀后加入料汁，入味后加入水淀粉收汁出锅
宫保鸡丁(低脂多菜快手)的做法图解6

步骤6

低脂版宫保鸡丁出锅

宫保鸡丁的烹饪技巧

水淀粉最后放哦，不然容易糊锅~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 凉城aha 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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