浓郁的蛋奶甜品芙纽多

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杜撰的柚子_
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香甜浓郁的蛋奶甜品—芙纽多 口感类似于蛋挞内陷和克拉夫特之间。大量淡奶油的加入让这道甜品非常浓郁，浸泡过朗姆酒的酸甜的西梅干让这道甜品有了更多丰富的层次。 这个甜品原料和步骤非常简单，快来试试吧！ bgm: Wander 音乐家: @iksonmusic

蛋奶甜品芙纽多的用料

西梅干 60g 朗姆酒 40g
鸡蛋 2个 细砂糖 20克
盐 一小撮 低筋面粉 40克
淡奶油 250克 牛奶 150克
黄油 12克

蛋奶甜品芙纽多的做法

#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解1

步骤1

1. 西梅干切块，加入朗姆酒放入冰箱内浸泡一夜。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解2

步骤2

2. 鸡蛋加入细砂糖，盐搅拌均匀。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解3

步骤3

3. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解4

步骤4

4. 倒入淡奶油+牛奶搅拌均匀。过筛一次。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解5

步骤5

5. 模具抹上黄油，倒入上一步的混合物。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解6

步骤6

6. 放上浸泡好的西梅干。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解7

步骤7

7. 黄油在锅中加热，加热到棕色有榛果气味为止。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解8

步骤8

8. 将黄油过滤倒在模具中。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解9

步骤9

9. 烤箱预热180℃，中层烤50分钟。
#我要上首焦#浓郁的蛋奶甜品芙纽多的做法图解10

步骤10

10. 冷却后即可食用。

蛋奶甜品芙纽多的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 杜撰的柚子_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 蛋糕 甜品

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