开锅羊肉火锅（简易版）

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开锅羊肉火锅的用料

汤底配料 葱 半根
姜 2片 蒜 4瓣
枸杞 10粒 花椒 4粒
香叶 2片 山楂干的 4片
盐 适量 食材
羊肉 300克 蘑菇山药各种蔬菜看自己喜好 适量
蘸料配料 蒜 5瓣
香油 适量 熟花生 小半碗
芝麻 一小撮 香菜 5根
小葱 2根 辣椒酱 适量

开锅羊肉火锅的做法

开锅羊肉火锅（简易版）的做法图解1

步骤1

羊肉洗干净，切片或者切块，看自己喜好。
开锅羊肉火锅（简易版）的做法图解2

步骤2

各类食材洗干净，装盘备用
开锅羊肉火锅（简易版）的做法图解3

步骤3

汤底调料放锅里，加入水或者高汤，煮开。
开锅羊肉火锅（简易版）的做法图解4

步骤4

趁汤锅煮开之际，做蘸料料碗。小葱香菜切碎备用，熟花生粒用刀压碎，掺入芝麻，蒜压成蒜泥备用。香油，辣椒酱取出备用。
开锅羊肉火锅（简易版）的做法图解5

步骤5

按个人喜好调入上述蘸料。
开锅羊肉火锅（简易版）的做法图解6

步骤6

开锅先下羊肉，撇去浮末，然后下菜。

开锅羊肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 日日是好日～ 编写，未经授权不得转载

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    / 7 开锅羊肉火锅（简易版）的做法步骤

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