酸汤肥牛卷

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酸汤肥牛卷的用料

肥牛卷 半斤 金针菇 半把
西红柿 1个 洋葱 1片
香菜 1根 大蒜 4瓣
白糖 2勺 香醋 1勺
生抽 1勺 番茄酱 1勺
胡椒粉 少许 孜然粉 1勺
蒸鱼豉油 1勺

酸汤肥牛卷的做法

酸汤肥牛卷的做法图解1

步骤1

香菜、大蒜切碎，洋葱切丁。
酸汤肥牛卷的做法图解2

步骤2

西红柿切小块。
酸汤肥牛卷的做法图解3

步骤3

金针菇剪去根洗净，开水煮熟，装碗里。
酸汤肥牛卷的做法图解4

步骤4

牛肉卷煮熟放金针菇上。
酸汤肥牛卷的做法图解5

步骤5

熬汤：油热倒入蒜末、洋葱碎炒香。
酸汤肥牛卷的做法图解6

步骤6

蒜炒香之后倒入西红柿。
酸汤肥牛卷的做法图解7

步骤7

接着倒1碗清水，汤里加1勺生抽、1勺香醋、1勺番茄酱、1勺蒸鱼豉油、2勺白糖和少许胡椒粉，等西红柿煮烂以后，汤汁看着也有些浓稠了，把汤汁倒入牛肉卷上。
酸汤肥牛卷的做法图解8

步骤8

倒完汤汁，撒上1勺孜然粉和香菜，就可以了。
酸汤肥牛卷的做法图解9

步骤9

酸酸的，很可口！试试吧！

酸汤肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 o苏君o 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 酸 咸 家常菜 川菜

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