梅香柠檬鱼

梅香柠檬鱼

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梅香柠檬鱼，清新美味的一道家常菜。不同于一般的蒸鱼，加了酸梅酱和柠檬汁腌制的鱼，鱼肉更嫩滑、鲜美可口，也夹杂着柠檬的小清香，酸甜的酸梅酱汁通过熬煮二次调味给了鱼更丰富的口味，酸酸甜甜连鱼汁拌饭也好好吃。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

梅香柠檬鱼的用料

柠檬 1个 鱼 1条
酸梅酱 3勺 蒜 3瓣
姜 3片 洋葱 1片
酱油 适量 米酒 适量
糖 适量 淀粉 1勺
盐 1勺

梅香柠檬鱼的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净切开，方便入味；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解2

步骤2

加入酸梅酱；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解3

步骤3

挤入柠檬汁；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解4

步骤4

加入酱油；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解5

步骤5

加入米酒；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解6

步骤6

加入淀粉；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解7

步骤7

加入蒜蓉；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解8

步骤8

加入姜；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解9

步骤9

加入洋葱搅拌腌制半小时；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解10

步骤10

再从柠檬片按摩腌制一下；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解11

步骤11

大火蒸十分钟左右，根据鱼的大小调整时间哈～
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#梅香柠檬鱼的做法图解12

步骤12

花生油➕两勺酸梅酱➕酱油➕糖➕盐熬制浓稠淋至鱼上，撒入柠檬皮即可。

梅香柠檬鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载

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