椰香面包卷。

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陈米开
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椰香面包卷的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克 牛奶 120克
鸡蛋 1个 白糖 30克
黄油 35克 酵母 3克
蛋椰蓉馅 椰蓉 60克
奶粉 15克 鸡蛋（小） 1个
白糖 15克 杏仁片 适量

椰香面包卷的做法

#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解1

步骤1

材料大合集，盐和黄油，有个性，不肯入镜。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解2

步骤2

牛奶，鸡蛋，白糖，称入面包桶。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解3

步骤3

再称入金龙鱼高筋小麦粉。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解4

步骤4

面包桶安回厨师机，揉至光滑无干粉，加入室温软化的黄油和酵母，在开启高速揉出手套膜。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解5

步骤5

揉好的面团盖上保鲜膜发酵两倍大，发酵好的面团戳一个小洞不塌不缩，既是发酵好。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解6

步骤6

称入鸡蛋，牛奶，椰蓉，奶粉，玉米油，搅拌均匀。分成5份，滚圆备用。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解7

步骤7

取出发酵好的面团分5小份。取一个小面团擀圆，包上椰蓉馅，收口捏紧。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解8

步骤8

擀长片状，切成三条，顶部不要切断。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解9

步骤9

编成麻花辫。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解10

步骤10

编好的面团，放上烤盘，发酵1.5倍大。刷上鸡蛋液。撒上杏仁片。送入预热好的烤箱中。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解11

步骤11

烤箱调上下火160°，烤20分钟。(烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱调节温度，以免烤过。
#爱好组-高筋#椰香面包卷。的做法图解12

步骤12

色泽金黄，椰香味十足。

椰香面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白 含有膳食纤维 高VB2 减脂瘦身

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