三层肉炒手撕包菜

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三层肉炒手撕包菜的用料

圆包菜 小半颗 五花肉 适量
蒜头 两粒 生抽 适量
蚝油 适量 油 适量
清水 一点点

三层肉炒手撕包菜的做法

三层肉炒手撕包菜的做法图解1

步骤1

小半颗圆包菜用手撕成一片片，洗干净沥干水分。
三层肉炒手撕包菜的做法图解2

步骤2

适量五花肉切丁，五花肉选取肥瘦相间。
三层肉炒手撕包菜的做法图解3

步骤3

两颗蒜头切成蒜末备用。
三层肉炒手撕包菜的做法图解4

步骤4

不粘锅不放油，直接倒入五花肉，大火盖锅盖。
三层肉炒手撕包菜的做法图解5

步骤5

中途将火关小，几秒后开锅盖翻炒一次，再开大火，等两面焦黄关火。
三层肉炒手撕包菜的做法图解6

步骤6

下圆包菜，开大火翻炒至圆包菜变软。
三层肉炒手撕包菜的做法图解7

步骤7

加入适量耗油，翻炒均匀，加入一点点水，翻炒几下关火，出锅。
三层肉炒手撕包菜的做法图解8

步骤8

美味简单的三层肉炒手撕包菜完成。

三层肉炒手撕包菜的烹饪技巧

三层肉翻炒时，每次开锅盖可以先将火调小，等温度冷下来再开盖，防止油溅伤手臂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

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分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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