牛奶红豆花胶冻

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女人过了25岁之后，胶原蛋白会开始流失。燕窝太贵，可以尝试一下花胶，口感不错，可以做汤，也可以做甜品。

牛奶红豆花胶冻的用料

红豆 一小把 花胶 2条
纯牛奶 一瓶半 冰糖 几粒

牛奶红豆花胶冻的做法

牛奶红豆花胶冻的做法图解1

步骤1

泡发花胶。 先蒸发5到10分钟，可以放姜片一起蒸。 然后用冷水泡发6个小时，放姜片一起泡发，去腥，放冰箱保鲜层泡发最好！
牛奶红豆花胶冻的做法图解2

步骤2

泡发好之后，把花胶切块，炖甜品，个人喜欢切小块。
牛奶红豆花胶冻的做法图解3

步骤3

把红豆，切好的花胶，一起放进炖盅，同时倒入一瓶半的纯牛奶。我这里只放了一条花胶，因为家里只有一瓶牛奶了，量可以根据食材多少变化。
牛奶红豆花胶冻的做法图解4

步骤4

炖盅可以定时炖2小时，煮好后，可以根据个人口味放入冰糖。趁热喝可以养胃。
牛奶红豆花胶冻的做法图解5

步骤5

也可以放在冰箱保鲜层4小时以上，即可变成花胶冻，口感更好。

牛奶红豆花胶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

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