美珍香版蜜汁牛肉脯

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元气麻麻1217
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蜜汁牛肉脯的用料

牛后腿肉 1000克 生抽 100克
蚝油 20克 鱼露 30克
料酒 50克 胡椒粉 适量
蜂蜜 适量

蜜汁牛肉脯的做法

美珍香版蜜汁牛肉脯的做法图解1

步骤1

牛肉去掉筋，料理机或者手工剁成牛肉糜，加入除蜂蜜以外的调味料顺时针方向搅拌上劲儿
美珍香版蜜汁牛肉脯的做法图解2

步骤2

取一块烤箱两倍长的烤纸对折，挖一坨牛肉到到纸上，用另外一半纸折过来盖上擀薄，均匀，整理好
美珍香版蜜汁牛肉脯的做法图解3

步骤3

蜂蜜可以兑点温水均匀涂刷，洒上熟黑芝麻，170度上下火烤15分钟，牛肉基本缩小了一小半，然后拿出来倒掉烤出来的水分，翻面继续刷蜂蜜，洒芝麻烤20分钟，根据每个烤箱的脾气来
美珍香版蜜汁牛肉脯的做法图解4

步骤4

基本干了，边子开始有点糊边就可以拿出来了，切成你觉得喜欢的形状
美珍香版蜜汁牛肉脯的做法图解5

步骤5

摆整齐来一个特写
美珍香版蜜汁牛肉脯的做法图解6

步骤6

凉透装罐密封，你别问我可以保存多久，我也不知道，因为我家基本一天就消灭光了

蜜汁牛肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 元气麻麻1217 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量 高钠

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