烩豆角焖花卷

烩豆角焖花卷

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小松鼠YY
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烩豆角焖花卷是家庭常见的一种做法，锅里烩着自己喜欢的蔬菜，菜上放着麦香浓郁的花卷。揭开锅盖，热气翻腾，满屋飘香，花卷子上挂满浓郁的菜汁，而菜里又充满了麦香，饭菜合一非常的美味，花卷沾着浓香的汤，也是非常的好吃。
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烩豆角焖花卷的用料

普通面粉 500克 水 280克
酵母 5克 豆角 500克
西红柿 2个 植物油 20克
盐 5克 十三香 3克
花椒 适量 小米椒 2个
小葱 3根 葱头 半个
细山药 1根 辣椒油 10克（卷花卷用）

烩豆角焖花卷的做法

#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解1

步骤1

面粉加酵母水揉至光滑状醒发至二倍大。
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解2

步骤2

扞成薄片状
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解3

步骤3

撒辣椒油，盐少许，小葱碎涂抹均匀
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解4

步骤4

先折一半
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解5

步骤5

在折一半
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解6

步骤6

切细条状
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解7

步骤7

二个细条叠放在一起拿快子在中间压一下
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解8

步骤8

拉长拧成麻花状盖保鲜膜醒发二倍大
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解9

步骤9

豆角摘去二头老筋洗净掰小段状，山药去皮洗净切好备用，所有菜类洗净切好备用。
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解10

步骤10

锅放油放花椒，小米椒炸糊捞出
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解11

步骤11

放十三香，小葱，蒜片，葱头，翻炒爆香。
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解12

步骤12

放豆角翻炒变色
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解13

步骤13

放入西红柿翻炒
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解14

步骤14

加所有调料继续翻炒均匀，加适量的水烩十分钟左右。
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解15

步骤15

放入山药
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解16

步骤16

放醒发好的花卷
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解17

步骤17

盖锅盖焖熟就可以了
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解18

步骤18

成品图
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解19

步骤19

成品图
#我要上首焦#烩豆角焖花卷的做法图解20

步骤20

成品图

烩豆角焖花卷的烹饪技巧

1.所有调料根据自己的喜好加减 2.放入花卷中小火焖 3.花卷不要卷的太大，大了不容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI

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