香脆薯条，再也不用出去吃洋快餐了~

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雨沫陌
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个人比较喜欢吃土豆，身边的小伙伴也都喜欢出去吃洋快餐的时候必点薯条。可是出去吃总归有点不太卫生，于是自己在家折腾的做了这道炸薯条。又香又脆的薯条配上自己喜欢的番茄酱吃起来太棒了！不一会儿就被小伙伴们抢光了哈哈~

香脆薯条，再也不用出去吃洋快餐了~的用料

土豆 两大块（足够满满的一盘啦） 食用油 300毫升
番茄酱 盐或糖（依据个人口味）

香脆薯条，再也不用出去吃洋快餐了~的做法

香脆薯条，再也不用出去吃洋快餐了~的做法图解1

步骤1

土豆洗净、削皮、切成条状（tips：切好的土豆放在水里防止氧化）。然后加入沸水中煮3分钟放凉即可。
香脆薯条，再也不用出去吃洋快餐了~的做法图解2

步骤2

把食用油放入锅里，大火烧热转小火开始油炸。放入土豆条如图。（tips：注意油温，把土豆条放入锅内时要慢慢放入，不然要小心热油外溅哦）
香脆薯条，再也不用出去吃洋快餐了~的做法图解3

步骤3

不停的用漏勺翻土豆条，使其受热均匀，保证每一面360度无死角金黄色的时候捞出来即可（tips：这一步需要耐心好几分钟，火候不到时出锅的薯条软趴趴的，没有口感了，当然也不要让它焦掉了，这一步对于新手需要实验好几次才能了解什么时候出锅的薯条最好吃哦，哈哈）
香脆薯条，再也不用出去吃洋快餐了~的做法图解4

步骤4

出锅、装盘，放番茄酱。（tips：撒上盐粒或者糖粒，撒不撒上都看个人口味哦）

香脆薯条，再也不用出去吃洋快餐了~的烹饪技巧

很简单有没有！赶快行动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 雨沫陌 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶 炸

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