凉拌蒸辣椒

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夏天的天气越是闷热,越是没有胃口吃饭,所以每天都要做点可以打开胃口的小菜,就像这道凉拌蒸辣椒,保证可以让你吃掉两碗饭,下饭和开胃程度可想而知了!
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#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的用料

新鲜辣椒(杭椒) 8—10根(两人吃) 糯米粉 适量
3瓣 生抽 15ml
10ml 小米辣椒 5g
2g

#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的做法

#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的做法图解1

步骤1

把辣椒清洗干净,裹上一层糯米粉!
#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的做法图解2

步骤2

如果辣椒太长可以掰断,但是别掰太短!
#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的做法图解3

步骤3

放入蒸锅中,蒸制10分钟!
#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的做法图解4

步骤4

蒸好后带上手套把辣椒撕开备用!
#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的做法图解5

步骤5

拿一个干净的碗,碗中加入,生抽,糖,醋,大蒜碎,小米辣椒混合均匀!
#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的做法图解6

步骤6

浇在撕开的辣椒上!
#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的做法图解7

步骤7

准备好米饭就可以开吃了!

#夏日消暑,非它莫属#凉拌蒸辣椒的烹饪技巧

1⃣如果不能吃太辣的,可以选择普通尖辣椒! 2⃣吃不了还可以放在冰箱内冷藏,三天之内吃完都是可以的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-02

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