洋葱土豆胡萝卜焖饭

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上品尚惠
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本想减肥呢，偏偏又看到“格林顽煮”做的扁豆焖饭，口水呀呀。。。受启发，做的这个焖饭，正好清理一下冰箱的食物，有什么就放的什么菜啦！清理完了，正好明天开始减肥，嘿嘿，吃饱才有力气减肥嘛[偷笑]

洋葱土豆胡萝卜焖饭的用料

大米 1.5量杯 土豆 1个
洋葱 半个 胡萝卜 半个
黄瓜 1/3根 火腿肠 1根
蚝油 酱油
香辣酱 白胡椒粉
姜粉 花椒粉

洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法

洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法图解1

步骤1

大米洗好备用，土豆切滚刀块，用水泡起来去淀粉和防止氧化，葱切碎，胡萝卜切丁，洋葱切切，黄瓜和火腿肠切片
洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法图解2

步骤2

八分热锅放油，放葱花，翻炒一下，葱花变色后，放香辣酱，酱油，蚝油继续翻炒，出汤后放洋葱、土豆、胡萝卜、火腿，加姜粉、白胡椒粉、椒盐粉继续炒两分钟后，放淘洗好的大米，继续翻炒半分钟，翻炒均匀，让每粒米都沾上菜汤。
洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法图解3

步骤3

把炒过的蔬菜和大米倒入电饭煲，加水刚好没过。
洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法图解4

步骤4

放入黄瓜片，其实这步可以和步骤2合并一起炒，也可以省略掉这步不放，我是切好后，做步骤2时考虑到黄瓜易熟，本想晚一点放呢，结果……结果给忘了，于是现在直接放入电饭煲的。。。开启煮饭档！
洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法图解5

步骤5

等电饭煲自动跳至保温状态，拔掉电源，虚焖5--10分钟，就可以开饭啦！
洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法图解6

步骤6

快到碗里来！呜呜呜，要不要这么好吃呀？！[流泪]

洋葱土豆胡萝卜焖饭的烹饪技巧

因为加了香辣酱、酱油和蚝油，所以可以不用再放盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 上品尚惠 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 65-79岁 电饭煲

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