肥肠和鸡

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肥肠和鸡的用料

肥肠 500克 鸡腿肉 150克
蒜片 适量 油 10克
香油 少许 干辣椒 3个
杭椒 3个 小米辣 2个
生抽 10克 糖 5克
剁椒酱 10克 卤大肠：
干辣椒 5个 蚝油 10克
生抽 10克 料酒 10克
老抽 5克 冰糖 10克
卤肉料 1袋 大葱 1段
姜片 5片 香叶 2片
蒜瓣 3个

肥肠和鸡的做法

肥肠和鸡的做法图解1

步骤1

买的熟大肠生的不会处理也太麻烦了
肥肠和鸡的做法图解2

步骤2

把鸡肉冷水下锅加葱姜料酒绰一绰
肥肠和鸡的做法图解3

步骤3

小辣椒切段有条件的用二荆条我做的时候放早了可以最后放
肥肠和鸡的做法图解4

步骤4

一罐啤酒

肥肠和鸡的烹饪技巧

起锅烧油放入葱姜蒜大料➕火锅底料煸炒五分钟➕生抽老抽蚝油➕鸡肉➕啤酒炖至汤汁收干即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 super小zz 编写，未经授权不得转载

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