清蒸酿苦瓜

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夏季就是要吃点苦瓜的

清蒸酿苦瓜的用料

猪肉末 100克 马蹄 6个
胡萝卜 半根 盐 3克
花生油 20克 生抽 10克
苦瓜 2根（350克）

清蒸酿苦瓜的做法

清蒸酿苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净切成差不多的圆块。
清蒸酿苦瓜的做法图解2

步骤2

把苦瓜籽挖掉备用。
清蒸酿苦瓜的做法图解3

步骤3

马蹄、胡萝卜去皮，混合备用。
清蒸酿苦瓜的做法图解4

步骤4

猪肉末备用。
清蒸酿苦瓜的做法图解5

步骤5

把肉末马蹄和胡萝卜放在一起，加入油盐酱搅拌均匀。
清蒸酿苦瓜的做法图解6

步骤6

把调好的馅料酿到苦瓜中，放进蒸锅，我是料理锅35分钟。煤气灶的话水开了之后应该蒸20-30分钟，看个人喜欢苦瓜软硬度而定。
清蒸酿苦瓜的做法图解7

步骤7

蒸好啦，加了马蹄和胡萝卜的馅料清甜爽口，汤汁也可以喝，苦中回味甘甜，下火的很。

清蒸酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 Yukie家的烟火气 编写，未经授权不得转载

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