红烧白鱼

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红烧白鱼的用料

白鱼 葱段
姜丝 花椒
红辣椒壳 大料
老抽 盐
白糖 料酒

红烧白鱼的做法

红烧白鱼的做法图解1

步骤1

先把白鱼收拾干净。
红烧白鱼的做法图解2

步骤2

锅底放油撒一点盐，烧至七成热，慢慢放入白鱼，煎全两面金黄。
红烧白鱼的做法图解3

步骤3

煎好的白鱼出锅装盘，锅内留底油，放入葱段、姜丝、花椒、大料、辣椒爆香，烹入料酒，倒入白鱼，关小火，放入盐、糖调味，再放点老抽调色。
红烧白鱼的做法图解4

步骤4

小火闷透，入味后就可以出锅了。
红烧白鱼的做法图解5

步骤5

好了，开吃。

红烧白鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

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分类： 晚餐 午餐 65-79岁 红烧 香

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