酱香土豆丁

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悠哉悠哉过假期
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最喜欢吃的一道菜，是@超超超爱美食的方子。她只爱发成品，极少发菜谱，实乃一大损失。我记性不好，每次想吃这道菜还得现问。今天又做了一次，是找到了多年前问她的聊天记录。这回就一并发到豆果，方便下次查看吧。但是我做的成品没她做的好吃，不知是哪里的问题。

酱香土豆丁的用料

土豆 2个 菜椒 1个
海天黄豆酱 适量 蒜 适量
大葱 适量

酱香土豆丁的做法

酱香土豆丁的做法图解1

步骤1

把土豆切小丁，油炸。我为了减少油脂摄入，用的空气炸锅180度15分钟。论口感还是油炸好。
酱香土豆丁的做法图解2

步骤2

大葱蒜放入油锅
酱香土豆丁的做法图解3

步骤3

放入炸好的土豆丁，应该再放入菜椒，我没有就没放。
酱香土豆丁的做法图解4

步骤4

海天黄豆酱放入糖，加水搅拌。
酱香土豆丁的做法图解5

步骤5

把酱放入锅中与土豆翻炒
酱香土豆丁的做法图解6

步骤6

放入葱花出锅

酱香土豆丁的烹饪技巧

1.土豆切丁，小的好入味儿。 2.这是我理解的方子，总感觉差点东西。自己日后再琢磨吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 悠哉悠哉过假期 编写，未经授权不得转载

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