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香肠年糕
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上学的时候，最馋校门口街边小摊贩卖的那一嘴儿香肠年糕，每次经过总是忍不住买一份回来，浓郁孜然香飘一条街，口感外酥里糯，料粉包裹着每一根年糕和香肠，一口一个，喷香诱人，怎么吃都不腻！自己动手在家复刻了一份，做法超简单，懒人也能轻松做，味道完全不输路边摊！
香肠年糕的做法
步骤1
准备食材和工具：切片年糕一包、火腿肠4根、葱蒜末少许、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、 辣椒粉1勺、熟白芝麻1勺、孜然粉1勺 鹅妈妈钛晶锅
步骤2
火腿肠切小段；
步骤3
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入香肠慢煎；
步骤4
煎出香味且两面微焦；
步骤5
倒入年糕慢煎；
步骤6
煎至两面微微上色且外层有酥感；
步骤7
挤入适量小鲜侣调味汁、适量葱花蒜末、1勺孜然粉、1勺辣椒粉；
步骤8
再挤入适量酱油心生；
步骤9
充分翻炒均匀，再撒上白芝麻；
步骤10
炒至上色入味，街边摊特有的诱人香气飘满屋，就可以出锅啦；
步骤11
色味俱佳，十分诱人；
步骤12
煎过的年糕和香肠外酥里糯；
步骤13
一口一个，街边摊的回忆今天终于满足啦；
步骤14
炎热的夏日，不想出门买菜，也不想在厨房汗流浃背地做菜，那就试试这份炒年糕，超级美味又简单！香肠年糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-08-03
眉眉健康厨房
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