金针菇鸡蛋饼

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小铃铛Linda
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沐浴晨光，拿鸡蛋饼做早餐挺惬意的！ 用电磁炉控制火候，成功率相当高。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

金针菇鸡蛋饼的用料

金针菇 100克 鸡蛋 2个
富强粉 45克 泡打粉 1克
香葱 1根 盐 2克
玉米油 1勺 黄油 5克
现磨白胡椒粉 1克

金针菇鸡蛋饼的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

金针菇去掉尾部，流动水冲洗后切三段，香葱切碎。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

面粉、泡打粉、鸡蛋、盐和白胡椒粉放入大碗中搅匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入融化的黄油继续搅匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

放入金针菇拌和葱花拌匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

电磁炒开最小火，不粘锅淋少许油。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

用硅胶铲轻轻推平面糊。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，调至中火，焖至轻轻晃动锅底，饼可以滑动。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

开盖，沿锅边淋一圈油。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

煎至金黄翻面，继续开盖煎另一面。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

出锅，一切六叠放装盘，配上牛肉酱和蒜蓉辣酱。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

完工开吃！

金针菇鸡蛋饼的烹饪技巧

按图文一步一步来，控制好火候，你也可以煎出焦香松脆的鸡蛋饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载

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