香辣卤味鸭头——便捷版

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这是一个很便捷的版本，适合家庭制作

香辣卤味鸭头——便捷版的用料

鸭头 适量 八角 3个
桂皮 3块 香叶 3片
丁香 8粒 甘草 3片
大蒜 5瓣 生姜 1块
花椒 5粒 老抽 2勺
生抽 1勺 冰糖 100克

香辣卤味鸭头——便捷版的做法

香辣卤味鸭头——便捷版的做法图解1

步骤1

鸭头洗净过水，煮沸后关火倒入冰水中
香辣卤味鸭头——便捷版的做法图解2

步骤2

如图，冰镇一下会更Q
香辣卤味鸭头——便捷版的做法图解3

步骤3

起锅烧油，加入切好的大蒜、葱段、老姜、花椒和一勺火锅底料
香辣卤味鸭头——便捷版的做法图解4

步骤4

放入鸭头，加水
香辣卤味鸭头——便捷版的做法图解5

步骤5

放入八角、香叶、冰糖等剩余材料
香辣卤味鸭头——便捷版的做法图解6

步骤6

我加了一丢丢辣椒，我喜欢更辣一些的，也可以不加 煮开后转小火煮一会关火，冷却后放冰箱冷藏一夜入味
香辣卤味鸭头——便捷版的做法图解7

步骤7

第二天取出，味道很棒，和外面卖的一样好吃，自己做的还很放心
香辣卤味鸭头——便捷版的做法图解8

步骤8

夏天看剧必备啦，快做起来～

香辣卤味鸭头——便捷版的烹饪技巧

鸭头洗净其实还挺麻烦，有跟食管建议抽掉 冷藏一夜入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 怼六六 编写，未经授权不得转载

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