老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯

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说到番茄和鸡蛋，你会想到什么？国旗配色？西红柿炒鸡蛋？当番茄遇上鸡蛋，可不只有一种吃法。今天，我们就教大家做一道比西红柿炒鸡蛋更具风味的番茄鸡蛋杯，蔬菜种类更丰富，营养搭配更全面。

番茄鸡蛋杯的用料

德青源A级鲜鸡蛋 四枚 西红柿 四个
淡奶油 20ml 黄瓜丁 适量
胡萝卜丁 适量 芝士碎 适量

番茄鸡蛋杯的做法

老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解1

步骤1

将四个西红柿切去顶部，掏空内容物。
老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解2

步骤2

取出四枚德青源A级鲜鸡蛋打入碗中。
老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解3

步骤3

加入20ml淡奶油并搅拌均匀。
老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解4

步骤4

在掏空的番茄杯中放入适量的黄瓜丁。
老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解5

步骤5

倒入蛋液与淡奶油的混合物。
老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解6

步骤6

撒入芝士碎。
老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解7

步骤7

撒入少量的胡萝卜丁。
老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解8

步骤8

将番茄杯放入烤箱（180℃提前预热五分钟）中，设置上火温度180℃，烘烤15-20分钟后取出。
老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法图解9

步骤9

番茄鸡蛋杯成品出炉~比起酸甜可口的中式西红柿炒鸡蛋，番茄鸡蛋杯增添了浓郁的奶香，更像是一道餐后甜品，不仅颜色搭配均衡，色彩搭配也均衡，放在餐桌上一定能得到小朋友的青睐哦~

番茄鸡蛋杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 德青源小厨 编写，未经授权不得转载

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