波兰种吐司

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波兰种吐司的用料

波兰种 高筋面粉 130克
水 130克 酵母 1克
主面团 高筋面粉 350克
牛奶 85g 鸡蛋 2个
酵母 4克 糖 80克
盐 5克 黄油 30克

波兰种吐司的做法

步骤1

提前制作发酵波兰种

步骤2

将波兰种加入主面团，揉出手套膜

步骤3

一次发酵

步骤4

揉面排气，分割成6等分

步骤5

松弛15分钟

步骤6

擀成长舌卷起，放入模具

步骤7

放入烤箱，二次醒发

步骤8

上下火175度，烤45分钟，出炉冷却

波兰种吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 B-rain囡 编写，未经授权不得转载

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