快手菜炒鸡蛋酱

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夏天拌面条吃再好不过了，省时省事，不用多洗几个碗 这个是三人份的。

快手菜炒鸡蛋酱的用料

肥瘦肉馅 200g 鸡蛋 8个
香其酱 200g 尖椒 1个
鸡精 1勺 糖 5g

快手菜炒鸡蛋酱的做法

快手菜炒鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散备好
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

热锅冷油下鸡蛋炒碎，盛出备用。
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

继续热锅冷油倒入备好的肉馅，翻炒至变色。
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

下入切好的尖椒。
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

加入香其酱，转小火。
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解6

步骤6

加入糖
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解7

步骤7

加入鸡精
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解8

步骤8

加入炒好的碎蛋
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解9

步骤9

再加入一点水，转大火稍微炖一下，水量看自己喜欢多少。
快手菜炒鸡蛋酱的做法图解10

步骤10

完成

快手菜炒鸡蛋酱的烹饪技巧

我喜欢热锅冷油，主要是为了防止炒肉的时候溅油。哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

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