酱油鸡

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酱油鸡的用料

鸡大腿 2个 酱油 3勺
红烧酱油 1勺 白糖 1勺
胡椒粉 1茶勺 牛奶 一袋
葱段 1把 鲜蘑 4朵

酱油鸡的做法

酱油鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿剁小块放入一袋牛奶入冰箱上层冷藏浸泡三小时去腥。准备一把葱段备用（图片里的黄瓜是我顺手切着吃的，与菜谱无关请无视）
酱油鸡的做法图解2

步骤2

4朵鲜蘑撕条入热水焯一下沥干水分备用
酱油鸡的做法图解3

步骤3

牛奶倒掉，鸡腿中加入4勺酱油（3普通1红烧调色）1茶勺胡椒粉1勺白糖抓匀
酱油鸡的做法图解4

步骤4

少油，加入葱段炒出葱油后捞出葱段，加入拌好的鸡腿翻炒一下。
酱油鸡的做法图解5

步骤5

加热水莫过鸡腿，鲜蘑放入锅中大火烧开小火慢炖。
酱油鸡的做法图解6

步骤6

汤底没多少变得粘稠时关火。鸡肉被牛奶泡过很嫩，而且没有腥味，有点甜，很下饭。

酱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 Nnkkk 编写，未经授权不得转载

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