香辣蟹～鲜的眉毛掉下来

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kimlovemichel
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是时候吃蟹啦，往年这个时候应该在海边吃海鲜的，甚是想念原汁原味的海鲜，蘸上鲜酱油➕芥末，何止一个鲜字可以形容的

香辣蟹的用料

梭子蟹 4只 六月黄 3只
年糕 1袋 藕 1节
西芹 4根 线椒 3根
大葱 1/3根 姜 5片
蒜 5瓣 香菜 3颗
干辣椒 1把 火锅底料 1块
生抽，白糖，白芝麻 适量

香辣蟹的做法

香辣蟹～鲜的眉毛掉下来的做法图解1

步骤1

梭子蟹刷干净，去壳去腮，切块，撒上淀粉拌匀
香辣蟹～鲜的眉毛掉下来的做法图解2

步骤2

倒入油锅煎至金黄盛出备用
香辣蟹～鲜的眉毛掉下来的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜、辣椒、火锅底料入油锅爆香
香辣蟹～鲜的眉毛掉下来的做法图解4

步骤4

加入蟹块翻炒片刻，加入配菜，生抽少许，一小勺糖提鲜，翻拌均匀，加入一碗水煮5分钟，收干汤汁即可
香辣蟹～鲜的眉毛掉下来的做法图解5

步骤5

出锅撒上香菜，白芝麻，完美

香辣蟹的烹饪技巧

今天麻麻买了3只六月黄，本来要做面拖蟹毛豆子的，因为我要做香辣蟹，就让我放进去一起做了，所以今天有两种蟹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 kimlovemichel 编写，未经授权不得转载

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