素白菜蒸饺

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蒸饺的用料

大白菜 油条
虾仁 鸡蛋
蚝油 盐
香油 食用油

蒸饺的做法

素白菜蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉用凉水搅成絮状揉成面团，盖上保鲜膜醒发30—60分钟即可
素白菜蒸饺的做法图解2

步骤2

大白菜用搅馅器搅碎，放入一个容器里撒上盐，静止15—20分钟，挤去水分，另放一个盆里备用
素白菜蒸饺的做法图解3

步骤3

油条切碎备用
素白菜蒸饺的做法图解4

步骤4

虾仁去虾线片，切小丁备用
素白菜蒸饺的做法图解5

步骤5

锅内烧油，打散两个鸡蛋，油温微热时放入鸡蛋，用筷子或铲子不停搅拌
素白菜蒸饺的做法图解6

步骤6

再放入切好的虾仁，炒熟关火
素白菜蒸饺的做法图解7

步骤7

把白菜，油条碎，炒好的鸡蛋虾仁放入一个容器里（还可以放一点葱末，家里没有了，我就没有放）
素白菜蒸饺的做法图解8

步骤8

加入蚝油，香油，盐，食用油
素白菜蒸饺的做法图解9

步骤9

用筷子搅拌均匀
素白菜蒸饺的做法图解10

步骤10

面团切小段
素白菜蒸饺的做法图解11

步骤11

擀皮
素白菜蒸饺的做法图解12

步骤12

用勺子包馅，这样比较好包
素白菜蒸饺的做法图解13

步骤13

包好的饺子
素白菜蒸饺的做法图解14

步骤14

差不多和我手掌一般大，我手比较小
素白菜蒸饺的做法图解15

步骤15

起锅烧水，放屉布，把饺子摆好，蒸15分钟左右即可
素白菜蒸饺的做法图解16

步骤16

蒸的时候可以调一碗醋汁，大蒜磨成蒜泥，其实最好用捣蒜器，那样会特别有味道
素白菜蒸饺的做法图解17

步骤17

倒上醋，一点香油，吃饺子时舀上一勺，美味
素白菜蒸饺的做法图解18

步骤18

出锅✌

蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

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分类： 蒸 咸 主食 饺子 蒸饺

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