好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！

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土司面包自己磕了好多次，每次感觉都吃不腻。尤其这次做的这款粉色格子吐司面包，可以说我特别喜欢，粉粉嫩嫩的，瞬间我的少女心爆棚啦喜欢的小伙伴们快快收藏起来吧！！

粉色格子吐司的用料

高筋粉 450克 牛奶 300克
白糖 45克 酵母 5克
黄油 40克 盐 4克
红丝绒液 3滴

粉色格子吐司的做法

好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法图解1

步骤1

除黄油和红丝绒液外，所有材料放入面包机桶内。
好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法图解2

步骤2

面包机定时30分钟，面团揉至15分钟时放入黄油，将剩余15分钟结揉完，，揉成延展性很好的面团。
好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法图解3

步骤3

揉好的面团，分出一半加入红丝绒溶液揉匀，然后将两个面团分别滚圆，室温进行基础发酵，发酵至两倍大。 分别将两个面团均分4份，滚圆松弛15分钟。
好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法图解4

步骤4

将面团擀开成长椭圆形、翻面，整理成长方形。 红色面团也这么处理。卷起，捏紧收口。 再从中间切开。
好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法图解5

步骤5

将有卷的那面朝上放，摆成格子形状，放入吐司模具里。盖上盖子发酵至9分满。 送入预热好的海氏c40烤箱中下层，上下火180度40分钟。
好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法图解6

步骤6

出炉后震一下模具脱模，
好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法图解7

步骤7

放烤网晾凉，切片。
好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法图解8

步骤8

好好吃

粉色格子吐司的烹饪技巧

1担心底层上色过度，可以垫一层锡纸。 2脱模后等吐司还有余温时用保鲜袋裹起来可以保持湿润和柔软位 3不同牌子的面粉吸水率不一样，所以要根据面团的情况酌量增减面粉和牛奶 4酵母不能直接接触液体和糖盐，以免影响酵母的活性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 马妈的美食日记 编写，未经授权不得转载

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