笋干红烧肉

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笋干红烧肉的用料

五花肉 700克 笋干 100克
葱 10克 姜 10克
蒜 10克 桂皮 1小块
八角 2个 香叶 2个
干红辣椒 2个 冰糖 40克
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 啤酒 2罐

笋干红烧肉的做法

笋干红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好材料
笋干红烧肉的做法图解2

步骤2

笋干提前泡发清洗干净，切成小块，葱切寸段，蒜切片，姜切片，香料备好
笋干红烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉切成小块，冷水下锅，焯掉血水后，捞出用清水冲洗干净，控干水分备用
笋干红烧肉的做法图解4

步骤4

将五花肉放入自动炒菜机中，加入笋干
笋干红烧肉的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜
笋干红烧肉的做法图解6

步骤6

加入八角、香叶、桂皮、干红辣椒
笋干红烧肉的做法图解7

步骤7

加入冰糖
笋干红烧肉的做法图解8

步骤8

加入料酒
笋干红烧肉的做法图解9

步骤9

加入生抽
笋干红烧肉的做法图解10

步骤10

加入老抽
笋干红烧肉的做法图解11

步骤11

加入啤酒，没过食材即可
笋干红烧肉的做法图解12

步骤12

盖上锅盖，启动红烧程序，时间设置为60分钟
笋干红烧肉的做法图解13

步骤13

然后坐等程序结束，再根据个人口味加入鸡精
笋干红烧肉的做法图解14

步骤14

加入盐调味即可
笋干红烧肉的做法图解15

步骤15

成品图

笋干红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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